Engagerad och driven kock till vårt tillagningskök inom vård- och omsorg. - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Vi söker dig med brinnande intresse för mat med stor fokusering på kvalité och service.

Tillsammans är vi 45 personer som tillagar och serverar 3 500 måltider per dag till våra gäster på förskolan, grundskolan, gymnasiet och inom vård och omsorg. Kostavdelningen ansvarar för 11 tillagningskök, 4 mottagningskök och har utskick till 30 serveringskök. Vi eftersträvar att laga mat från grunden, använda svenska råvaror och göra klimatsmarta val.

Åspegelns tillagningskök ligger centralt i Arboga och stod klart 2021. Tillsammans med köksmästare och 3 kockkollegor kommer du att tillaga måltider till Åspegelns-, Strömsborgs-, Trädgårdens- och Solängens enheter inom äldreomsorgen, totalt 300 portioner dagligen (lunch/middag).   

Kostavdelningen tillhör Arboga kommunalteknik AB och är samlad i en måltidsorganisation.

Vår övergripande måltidsvision är:
Kommunen vill främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos våra gäster. Vi arbetar för att erbjuda goda, vällagade, säkra, omväxlande och näringsriktiga måltider som har minimal påverkan på miljö och klimat.

Att laga maten nära våra gäster och att erbjuda en hög service och ett trevligt bemötande är hörnstenar i vår verksamhet.

Tjänstens placering är på kostavdelningen med de första 1,5 åren på Åspegelns kök för ett föräldravikariat. Därefter finns alla möjligheter till att fortsätta utveckla både dig och måltiderna inom äldreomsorgen eller i något av våra andra kök inom förskola och skola. Under 2026 öppnar vi upp ett nytt tillagningskök.

Arbetsuppgifter

I arbetsuppgifterna ingår bland annat att tillaga måltider enligt recept, salladsberedning, baka, specialkost, webbeställning, egenkontroll, servering, disk och städning.

Kvalifikationer

Utbildning från restaurangskola med kockinriktning eller motsvarande och minst 3 års praktisk erfarenhet som kock i restaurang/storkök under de senaste 5 åren.

Vi söker dig som har en stor passion för offentlig gastronomi, hållbart resurstänk och gästfokus, där kvalité och god service rankas högt. Du har goda kunskaper i teori och praktisk matlagning inom specialkost.

Du ska vara professionell, flexibel, noggrann, engagerad, modig, stresstålig och van att ta ansvar. Du har god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift. Med lätthet och intresse använder du de IT-system som du behöver. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

För att få arbeta inom verksamheter som rör barn och ungdomar krävs att du lämnar ett utdrag ur belastningsregistret. Blanketten finns att hämta på www.polisen.se.

Arbetstid och omfattning

Tillträde den 28 oktober eller enligt överenskommelse.

Tillsvidare, heltid 100 %, semesteranställning.

Arbetstid dagtid - kan förläggas mellan 7.00-17.30, helgtjänstgöring var fjärde vecka. 

Provtjänstgöring kan komma att tillämpas.

Ansökan

Sista ansökningsdag 2024-09-22.

Urval och intervju kommer att ske löpande under ansökningstiden.

Välkommen med din ansökan!