Kock till Kostenheten - Under tillsättning eller tillsatt, ej sökbar

Beskrivning

Vi söker dig med brinnande intresse för mat med stor fokusering på kvalité och service.

Tillsammans är vi 45 personer som tillagar och serverar ca 3 500 måltider per dag till våra gäster på förskolan, grundskolan, gymnasiet och inom vård och omsorg. Kostenheten ansvarar för 11 tillagningskök, 4 mottagningskök och har utskick till 25 serveringskök. Vi eftersträvar att laga mat från grunden, använda svenska råvaror och göra klimatsmarta val.

Kostenheten tillhör kommunstyrelseförvaltningen och är samlad i en måltidsorganisation.

Vår övergripande måltidsvision är: Kommunen vill främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos våra gäster. Vi arbetar för att erbjuda goda, vällagade, säkra, omväxlande och näringsriktiga måltider som har minimal påverkan på miljö och klimat.

Att laga maten nära våra gäster och att erbjuda en hög service och trevligt bemötande för dem är hörnstenar i vår verksamhet.

Arbetsuppgifter

I arbetsuppgifterna ingår bland annat att tillaga måltider, salladsbuffé, baka, specialkost, webbeställning, egenkontroll, servering, disk och lokalvård i kök och skolrestauranger.

Kvalifikationer

Utbildning från restaurangskola med kockinriktning eller motsvarande och minst två års praktisk erfarenhet som kock i restaurang/storkök.

Vi söker dig som har en stor passion för offentlig gastronomi, hållbart resurstänk och gästfokus, där kvalité och god service rankas högt.

Du ska vara professionell, flexibel, noggrann, engagerad, modig, stresstålig och van att ta ansvar. Du har god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift. Med lätthet och intresse använder du de IT-system som du behöver. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

För att få arbeta inom verksamheter som rör barn och ungdomar krävs att du lämnar ett utdrag ur belastningsregistret. Blanketten finns att hämta på www.polisen.se (blankett 442.5).

B- Körkort och tillgång till bil är ett krav

Villkor

Vikariat 6 månader, heltid 100%

Arbetstid: dagtid, helgtjänstgöring kan förekomma

Tillträde enligt överenskommelse.