Arboga kommunalteknik AB, Kostavdelningen, Kök

Vi söker dig med brinnande intresse för mat med stor fokusering på kvalité och service.

Tillsammans är vi 45 personer som tillagar och serverar ca 3 500 måltider per dag till våra gäster på förskolan, grundskolan, gymnasiet och inom vård och omsorg. Kostenheten ansvarar för 10 tillagningskök, 4 mottagningskök och har utskick till 30 serveringskök. Vi eftersträvar att laga mat från grunden, använda svenska råvaror och göra klimatsmarta val.

Kostenheten tillhör Arboga kommunalteknik AB och är samlad i en måltidsorganisation.

Vår övergripande måltidsvision är:
Kommunen vill främja en hälsosam livsstil med bra matvanor hos våra gäster. Vi arbetar för att erbjuda goda, vällagade, säkra, omväxlande och näringsriktiga måltider som har minimal påverkan på miljö och klimat.

Att laga maten nära våra gäster och att erbjuda en hög service och trevligt bemötande för dem är hörnstenar i vår verksamhet.

Arbetsuppgifter

I arbetsuppgifterna ingår bland annat att tillaga måltider enligt recept, salladsbuffé, baka, specialkost, webbeställning, egenkontroll, servering, disk och lokalvård i kök och skolrestauranger.

Kvalifikationer

Utbildning från restaurangskola med kockinriktning eller motsvarande och minst tre års praktisk erfarenhet som kock i restaurang/storkök under de senaste 5 åren.

Vi söker dig som har en stor passion för offentlig gastronomi, hållbart resurstänk och gästfokus, där kvalité och god service rankas högt. Du har goda kunskaper i teori och praktisk matlagning inom specialkost.

Du ska vara professionell, flexibel, noggrann, engagerad, modig, stresstålig och van att ta ansvar. Du har god förmåga att uttrycka dig på svenska i både tal och skrift. Med lätthet och intresse använder du de IT-system som du behöver. Vi lägger stor vikt vid personlig lämplighet.

För att få arbeta inom verksamheter som rör barn och ungdomar krävs att du lämnar ett utdrag ur belastningsregistret. Blanketten finns att hämta på www.polisen.se (blankett 442.5).

B- Körkort och tillgång till bil är ett krav. 

Urval kommer ske löpande under ansökningstiden.

Arbetstid och omfattning

Heltid 100%, Vikariat 2023-08-07-2024-06-09 

Ev. möjlighet till förlängning.

Arbetstid dagtid, och kan förläggas mellan 07.00 – 17.30

Helgtjänstgöring kan förekomma.

Anställningsform Tidsbegränsad anställning
Anställningen avslutas 2024-06-09
Anställningens omfattning Heltid
Tillträde 2023-08-07 eller enligt överenskommelse
Löneform Månadslön, individuell lönesättning.
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 100%
Ort Arboga
Län Västmanlands län
Land Sverige
Referensnummer 2023/36
Kontakt
  • Kostchef, Mats Eliasson, 0589-687530
  • Biträdande kostchef, Linda Nylèn, 0589-687531
Facklig företrädare
  • Kommunal Arboga, 010-4428187
Publicerat 2023-03-28
Sista ansökningsdag 2023-04-24

Tillbaka till lediga jobb